Youtubeビデオ

野菜放浪記でご紹介した店舗様の全シリーズをご覧頂けます。



主婦の為のお料理ハウツー編第1回 蕎麦打ち体験

今回は「主婦の為のお料理ハウツー編」と題しまして、蕎麦打ち体験(蕎麦の打ち方)をご紹介します。



第11回 東福さんの農場

奈良県

今回は緑色の玉子を産む南米原産の鶏「アローカナ」を養鶏する、奈良の東さんの農場をお尋ねしました。
アローカナだけでなく、沢山の野菜の収穫も致しました。



第10回 そぶら山荘

大阪府貝塚市蕎原772
072-478-8770
8時~20時
年中無休

奈良の葛城山の登山道の途中にある大阪は貝塚のそぶら山荘さんです。
「愛(まな)のパン」というパン屋さんや森遊び、川遊びが出来る自然いっぱいの素敵な場所です。



第9回 太鼓亭ファーム

大阪府豊能郡豊能町

北摂地域でうどんチェーンを幅広く展開する株式会社太鼓亭さんの自社農園、太鼓亭ファームさんを尋ねました。
将来自社栽した野菜を店舗にて提供したいという想いを込めて、日々研究開発されています。



淡路島産玉ねぎの最高峰「シャーロットオニオン」の紹介

淡路島産玉ねぎの最高峰として現地では飛ぶように売れている「シャーロットオニオン」。
甘み(糖度)が非常に高く、生でかじっても苦みがない甘~い玉ねぎです。
オニオンスライスやサラダをはじめ、炒め物やソテーなどにしても大満足の一品。



野菜放浪記番外編2 TAMAの便秘解消の裏ワザ

TAMAが編み出した便秘対策の裏ワザを皆さんにご紹介します。



第8回 淡路島紀行Part2

兵庫県南あわじ市中条広田2076-5
0799-45-0077

お馴染み株式会社アルガの羽山さんに案内頂いて、ミニトマトの祖山さん、リトルファーム幸の冨田さん、トマト農家の宇治田さん、高田農機さんをお尋ねしました。



第7回 果実酒の作り方(イチゴ、パイナップル、キウィ)

兵庫県西宮市和上町1-6 マルシェ西宮104
0798-26-6499

ジュニア野菜ソムリエの岩滝SHOと相方たまちゃんが組むマルチエンターテイメイントユニット”TAMASHO”の二人が果実酒作りに挑戦。
イチゴ酒、パイナップル酒、キウィ酒の3種類を果実の皮むきから始めてお酒を漬け込むところまでを解説しています。



野菜放浪記番外編1 玉ねぎで一番早く泣ける方法を探ってみた!

野菜放浪記番外編としてオモローな動画を公開。
TAMASHOの2人が野菜を使ったアホな実験を探っていきます。
その第1回目は「玉ねぎで一番早く泣ける方法を探ってみた!」
刻む・かじる・すりおろして飲むのうちどれが一番早く泣けるのか!?



第6回 淡路島紀行 株式会社アルガ

兵庫県南あわじ市中条広田2076-5
0799-45-0077

海藻パワー100という、アルガさんが開発した、淡路島の海藻(かじめ、あらめ、わかめ、めかぶ)を発酵させたミネラルたっぷりの肥料。
この肥料を使う事で甘みがたっぷりの野菜に育ちます。
「シャーロットオニオン」と名付けられた玉ねぎは糖度12.3もある奇跡の玉ねぎです。



第5回 花様 Ka-you 南船場店

大阪府大阪市中央区南船場4-7-6 心斎橋中央ビルB1
06-6258-0396
営業時間:月~日11:30~15:00、17:00~24:00
不定休日あり 年末年始(2014年12月31日~2015年1月3日) ※新年は1月4日より初営業

第5回目は、近江自家栽培ファーム直営店の花様 ka-you 南船場店。
滋賀県認定農家の環境こだわり農産物100種類以上自家栽培ファームより自家トラック当日直送だから最高の鮮度が届きます。
また、今回のゲストは、プロとしてビートルズバンドを歴任し、またソロ活動も行う後藤コータローさんです。



第4回 美山cafe 梅三小路店

大阪市北区梅田3-2-410
TEL:06-6348-0831
営業時間:[モーニング]7:30~11:00(L.O.10:00)、 [ランチ] 11:00~15:00(L.O.14:00)、 [ディナー] 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:無休

第4回目は大阪梅田は梅三小路にある美山カフェさん。
京都美山町から取り寄せる新鮮な野菜料理が堪能できます。
沢山の種類の野菜が食べ放題のサラダバーをぜひご賞味下さい。
また、今回のゲストは、メインパーソナリティーのたまちゃんが組んでいるベテランアイドルユニット「咲rush」のピアニスト福岡陽子さんです。



第3回 Dining TABI

大阪府大阪市中央区平野町3-1-8 船場ROJINO4番目
TEL : 06-6226-7073
営業時間:[月~金] 11:30~13:30(L.O) 18:00~23:00(L.O22:30)、  [土] 12:00~お酒が無くなり次第閉店
定休日:日曜日・祝日・年末年始・GW・お盆

第3回目は大阪北浜にあるDining TABIさん。
平野町の路地を利用して数店が集まる 「船場ROJINO」の中にいい雰囲気で佇むお店です。
ゲストにサックスプレイヤーの神山香代子さんをお迎えしてお届けします。



第2回 ベジブルキッチン

大阪府 大阪市中央区備後町4-2-4
TEL:06-4706-3939
営業時間:11:30〜22:30ランチ11:30~14:30(14:15 LO)、カフェ14:30~15:30(ドリンクのみ)、ディナー17:30~22:30(21:30 LO)
定休日:土曜日・日曜日・祝日

第2回目は大阪本町にあるベジブルキッチンさん。
シェフが厳選した美と健康にこだわった新鮮な食材でココロとカラダが喜ぶお料理をお届けします。



第1回 シチニア食堂

兵庫県宝塚市清荒神3-6-27
TEL:0797-20-0714
営業時間:11:30~14:00(L.O.)、18:00~21:00(L.O.)
定休日:水曜日・木曜日

第1回目は、宝塚は清荒神にあります、シチニア食堂さん。
住宅街の中にある一軒家で、ここがレストランとは思えない佇みが素敵です。
ゲストにごっちゃんを迎えて3人楽しくレポートしております。